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餐厅的灯光照明设计对餐厅有什么影响?

来源:http://www.gzllighting.com/news/69.html    发布时间:2019-12-24
  • 贵州照明——不同的餐厅使用不同的照明设计,目的都是为了让食客用餐时感觉舒适,留下美好印象。
    现在的消费人群去餐厅就餐时,除了味觉以外,视觉往往比味觉带来的记忆更持久。也就是说,除了好吃之外,通过空间设计、照明设计会成为食客们评价体系中重要的一环。在用餐区域,餐桌的灯光与环境光的比例是具有一定得技巧的。不同的定位和目标需要不同的灯光表现手法。

    一个中高端餐厅和一个快餐店的定位不一样,中高端的注重用餐体验,而快餐店是快消型的,注重快速流动,实现比较高的翻台率。这两种不同的定位其灯光设计或者照明设计肯定是不一样的。


    对于高端时尚的用餐区域,只需要用窄光束灯光照亮桌子,反射光照亮人脸。让人能顺利交流,呈现出朦胧温馨的效果即可。而平民廉价的用餐区域则只需要用宽光束角照亮大空间,比如麦当劳、真功夫、肯德基等,均匀的让整个用餐区域亮起来,呈现出亲和力的特征。高雅舒适的用餐区域则是窄光束负责照亮桌子,间接照明渲染空间,让整个空间呈现出舒适的氛围和丰富的层次感。
    自助餐厅分为两个区域:取餐区域和就餐区域。自助餐的自助餐桌应使用餐者清楚地看到菜肴并一目了然地轻松选择。因此,提供均匀的高照明度并突出需要美学表达的食品展示是主要方法。用餐的区域就可以按照高雅舒适的照明方法。

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